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Millas, notre atelier d'excellence pour le porc !

Tout est bon dans le cochon... Seulement s’il est bien élevé ! C'est pour ça qu'on a choisi le savoir-faire de Millas. Pionniers dans leur domaine et charcutiers engagés, ils militent pour un élevage respectueux des bêtes et des hommes, pour une vian

Mathieu, notre producteur qui a la patate !

Nous sommes très fiers de vous présenter Mathieu, notre producteur de pommes de terre. Il a 35 ans, habite dans l’Aube et travaille en circuit-court avec ses clients.La culture de la pomme de terre est inscrite dans son arbre généalogique puisqu’elle

Tous les produits sont-ils frais et faits maison ?

Pour ce faire, tous les plats que vous pouvez déguster à notre carte sont préparés par des chefs de talent. Et les ingrédients sont choisis et sélectionnés avec le plus grand soin. Nous privilégions les produits frais, de saison, locaux et issus de l

Proposez-vous des produits bio ou labellisés ?

On vous dit tout sur notre page de blog "Nos engagements". Elle est complète et en prime, il y a pleins d'images pour illustrer ;-P.