Les produits laitiers que vous mettez à la carte sont-ils crus ou pasteurisés ?

Mis à jour 3 months ago par Juliette

Les fromages et yaourts que nous vous proposons peuvent être à base de lait cru ou de lait pasteurisé. Pour que nous n'ayez aucun doute et que vous fassiez votre choix en connaissance de cause, on vous dit tout ici :

Produits à base de lait cru 

Produits à base de lait pasteurisé

Beaufort
Brie
Cantal
Comté
Crottin de Chavignol
Emmental (non rapé)
Grana padano
Saint-Nectaire
Sainte Maure de Touraine cendré
Stracciatella
Tomme fermière de Savoie
Tomme fermière Merle Rouge
Mozzarella

Chèvre (excepté ceux ci-contre)
Bleu de Laqueille
Beurre
Burrata
Cheddar fermier
Crème liquide et épaisse
Emmental râpé
Faisselle
Feta
Fromage blanc
Fromage frais (Val de Vienne)
Gorgonzola
Halloumi
Lait
Manchego
Yaourt au lait de brebis
Pecorino
Philadelphia
Ricotta
Yaourt
Yaourt grec

Sainte Maure non cendré


Est-ce que cela vous a aidé ?


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